不要小看苍蝇

在人们的眼里，苍蝇就是一个大坏蛋，是传播疾病的元凶，它们成群结队，狐作非为，到处寻找食物，不管是香的、甜的、苦的、臭的、烂的，只要它们一发现，就一窝蜂冲上去抢食。如果你家的厨柜、餐桌没管理好，它可成为你的不速之客。如果你的卧室里有那么几只苍蝇，中午休息的时候它会在你脸上爬来爬去，皮肤氧氧的，觉都睡得不安稳，真是让人讨厌啊！

千百万年来，人们讨厌苍蝇，痛恨苍蝇，想尽办法杀灭，但还是没能除掉，它的生存能力和繁殖能力相当强，一对苍蝇，一个夏季能繁殖 2 亿多个子孙，生物量极大，各种粪便、腐物和有机垃圾，它们都能吃，长生特别快，只要两三天就能由卵长大成蛆。科学家研究发现，蝇蛆在粪便里钻来钻去，并不吃粪便中的食物残渣，而是在吞食粪便中的细菌菌体。

人和动物的肠道中生活有大量的微生物，其中大部分是与人共生的益生菌，也有一些病原菌。据研究，人的粪便中，菌体要占干重的 1/3 ，新鲜的粪便中除水和没有消化的食物残渣，主要是菌体。菌体含有大量的蛋白质、脂肪和糖，营养丰富，所以，以细菌为食的蛆生长快。
    蝇蛆含 60% 的蛋白质， 15% 的脂肪，还有一些维生素、生物素、生长素，比动物蛋白质营养价值高出几倍。经过灭菌、除臭、脱水可以制成浓缩蛋白质，作食品添加剂，也可做生产酱油、味精的原料，成本低廉。人类能食用蚕蛹，但食用蝇蛆，人类的情感恐怕难以接受，如果对蝇蛆进行无菌培养，它的味道同虾仁差不多，但成本只及虾仁的几十分之一。苍蝇是高效的蛋白质工厂，它生产工艺比菌体蛋白生产要简单得多，生产成本特低，养蛆是一项有大利可图的生产事业。从蝇蛆的生长繁殖和营养分析中看出，蝇蛆的作用相当大，不要小看了它的价值，我们合理把它养殖起来，还可为为类创福。